Apple crisp har længe været en favorit æble dessert, fordi det er super nemt at rette og smager vidunderligt. Hvis du ikke har tid til at stå op med en æbletærte eller skomager , bage et æble skarpt! Denne version kan laves med hakket nødder - eller lad dem ud og tilsæt flere havre til topping blandingen.
Top denne lækre æble skarpe med en scoop is til en virkelig mindeværdig dessert. Hakkede valnødder eller pekannødder tilføjer tekstur og smag.
Hvis du elsker den crunchy, buttery topping på æbleet skarpt, fordoble ingredienserne! Dette er en fremragende dessert at tage med til en potluck nadver eller ferie middag.
Hvad du skal bruge
- 3 pund tærte æbler, såsom Granny Smith
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 kop lys eller mørkebrunt sukker, pakket
- 1 1/2 spiseskefulde mel
- 1 tsk jord kanel
- 1/2 tsk jordnødder
- 1/3 kop all-purpose mel
- 1/3 kop granulat
- 1/3 kop
- havregryn
- 4 spsk koldt smør (1/2 stav)
- kniv salt
- 1/2 kop hakkede valnødder eller pekannødder, eller tilsæt yderligere 1/4 kopp havre
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 F (190 C / Gas 5).
- Smør smidigt en 9-tommers firkantet bageplade.
- Skræl, kerne og hugge æblerne Kast i en skål med citronsaft.
- I en separat skål kombineres det brune sukker, 1 1/2 spsk mel, kanel og muskatnød; Tilsæt til æblerne og kast for at kombinere.
- I en anden skål kombineres 1/3 kop mel, granulat, havre og salt. Skær smør i 8 små stykker, og skar smør i mel med en konditorblender eller to gafler, indtil blandingen er smuldret. Rør i de hakkede møtrikker.
- Spred æbleblandingen i bunden af den tilberedte bageplade. Stænk havre og mel påfyldningsblandingen jævnt over æblefyldningen.
- Bages i den forvarmede ovn i 30 til 45 minutter, eller indtil æbler er ømme og topping er let brunet. Tjek æblerne for ømhed med en lille skarp kniv. Hvis topping ser ud til at være browning, før æblerne er ømme, dække bagningsskålen med folie, indtil æblerne er ømme.
- Server æblet skarpt varmt eller ved stuetemperatur med en scoop vaniljeis eller en drizzling af tung fløde .
- Dæk og køle eventuelle rester.
- Genopvar det resterende æble skarpt afdækket i en forvarmet 350 F (180 C / Gas 4) ovn.
Tips
- For en tykkere topping dobbelt melet, sukker, havre, smør og nødder.
- Brug en kombination af Granny Smith og Honeycrisp eller Cortland æbler.
- Tilsæt nogle finhakket krystalliseret ingefær til topping.
- Lav individuelle æblespidser i ramekiner eller mini gryderetter.
- For ekstra nødig smag, skål de hakkede nødder. Spred valnødderne eller pekannødderne ud i en tør stegepande og kog dem over medium varme, drej og omrør konstant. Når de er let brune og lugter toasty, overfør dem til en plade for at køle af.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 534 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 529 mg |
| Kulhydrater | 89 g |
| Kostfibre | 10 g |
| Protein | 7 g |