Acai skåle er blevet en besættelse i vores hus. De er vanvittige at piske op, er fyldt med næringsstoffer og er skøre forfriskende! Acai bær er en super mad og er fyldt med antioxidanter. Nogle undersøgelser viser, at det kan hjælpe med vægttab og har kræftbekæmpelsesegenskaber.
Mange gange acai skåle serveres med granola, frisk frugt såsom ananas, kokos og honning. Jeg omfattede almindelig granola, granatæblefrø, græskarfrø og honning i denne version. Men du kan blande det op og tilføje andre frugter, nødder eller typer af granola. Tænk på smag, når du vælger granola. En blåbær eller kokosnødgranola vil gå godt med acai, men en kanelsmag vil nok ikke komplimentere bærene meget godt. Jeg bruger også frosne bananer, når de blander acai. Det strækker acai lidt længere og giver det lidt naturlig sødme.
Denne parfait er en flot lagdelt version, og den passer fint i et glas i stedet for en skål. Det er lidt lettere at tage på farten. Men du vil gerne spise dette med det samme! Den acai tendens til at smelte meget hurtigt! Dette kan blive en smoothie, før du ved det! Du kan også tilføje et lag yoghurt til denne parfait for at tilføje lidt protein til din morgenmad!
Dette er en perfekt morgenmad i de varme sommermåneder, selv om jeg elsker at spise dem året rundt! Det er også en perfekt graviditets morgenmad . Det er meget smagfuldt, forfriskende og giver et godt stykke næringsstoffer. Du kan også tilføje frisk spinat, hvis du vil give denne morgenmad endnu flere næringsstoffer!
Hvad du skal bruge
- 1 Sambazon frosset usødet Acai pack
- 1 frosset banan, helst skåret i stykker inden frosset
- 1/4 kop appelsinsaft eller appelsinjuice
- 1 tsk honning eller ahornsirup
- 1/2 kop af dit valg af granola
- 1 Spisesked af skrogede græskarfrø
- 1 Spisesked af granatæblefrø
Hvordan man laver det
- Tilsæt den frosne acai, frosne bananer og appelsinsaft til en blender. Bland på højt og reduc til lavt for at skabe den smidigste tekstur. Hvis det er for tykt at blande, tilføj lidt mere saft.
- Grib en mellemstor glas og scoop en tredjedel af acai blandingen ind i bunden af glasset. Top med en tredjedel af granolaen. Fortsæt skiftevis med den resterende acai blanding og granola. Top toppen af parfait med græskar frø og granatæble frø.
- Drys med honning eller ahornsirup, hvis du ønsker det. Du er velkommen til at tilføje andre frugter eller nødder hvis det ønskes!
- Nyd straks, vil acai begynde at smelte meget hurtigt!