Der er ikke noget bedre end en kølig og forfriskende frugt smoothie på en varm sommermorgen. Denne lækre coconut hindbær smoothie har en frisk frugtagtig og tropisk smag, der vil lyse op om morgenen og gøre dig klar til at tage på dagen!
Jeg elsker at blande det op ved at bruge forskellige slags milks og frugter. I denne bruger jeg kokosmælk fra en dåse. Det har mindre sødemidler og fortykningsmidler og er typisk billigere end at købe kokosmælksdrik. Fedtene fra kokosmælken er gode sunde fedtstoffer er også gode til at holde dig fyldt hele morgenen! Men du kan også bruge kokosmælk fra kartonen. Brug kun ca. 1 1/2 kopper.
Du kan bytte hindbærene til enhver bær, du ønsker. Jordbær og blåbær virker også godt og smager lækre med kokosmælken. Jeg elsker at tilføje en frossen banan til sødme, og det kan erstatte isen. Jeg holder en flok frosne og skrællede bananer i fryseren, så jeg nemt kan pop dem i smoothies om morgenen.
Denne smoothie er latterligt let at lave. Det har minimale ingredienser, og du behøver kun en blender for at få det til at ske! Du ved også, hvor alle ingredienserne kommer fra og kan føle sig godt til at gøre det hver dag, ligesom min orange juilius smoothie !
Du kan gøre denne smoothie til en protein shake ved at tilføje en scoop af vanille proteinpulver. Du kan også erstatte en del af kokosmælken med noget yoghurt. Dette tilføjer store probiotika, calcium og et spark af protein! Min mand elsker at drikke disse shakes før arbejde, fordi de holder ham fuld hele formiddagen, og han kan nemt drikke dem i bilen. Det ville være så rart at kunne nyde en morgenmad ved bordet, men det sker så sjældent i vores hus! Vi er heldige at få fat i en proteinbar om morgenen, så en smoothie er en god forfriskende godbid for enhver travl morgen!
Hvad du skal bruge
- 1 dåse kokosmælk (lys eller almindelig)
- 1 kop hindbær (frosset)
- 1/3 kop appelsinsaft (ingen pulp fungerer bedst)
- 1 spisesked af honning
- 1 kop is (du kan også tilføje en frossen banan)
Hvordan man laver det
- Placer kokosmælk, appelsinjuice, honning, frosne hindbær og is i en stor blender. Blend højt indtil smoothie er helt glat. Hvis du bruger en frossen banan i stedet for isen, behøver du ikke at tilføje honningen.
- Split smoothie mellem to store smoothie briller. Brug et smoothie halm, da det bliver dejligt og tykt! Garnér med friske hindbær og tjen straks (det smager kun godt, når det stadig er koldt!)
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 463 |
| Total fed | 30 g |
| Mættet fedt | 26 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Kulhydrater | 54 g |
| Kostfibre | 10 g |
| Protein | 5 g |