Alt hvad du behøver for denne langsomme komfur grill kylling opskrift er kylling dele, en løg og en flaske grill sauce. Du vil ikke have grillmærker, når det er færdigt, men smagen er tæt på, hvad enhver kulfyret komfur kan skabe.
Server denne simple crockpot kylling med traditionelle grillfikseringer eller behand det som andre hovedretter og ledsager det med varm kogt ris eller anden stivelse og veggies.
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 pund kyllingestykker
- Salt og peber (efter smag)
- 1 stor løg (groft hakket)
- 1 1/2 til 2 kopper barbecue sauce (flaske eller hjemmelavet)
Hvordan man laver det
- Pat kylling stykker tørre med papirhåndklæder, krydre dem med salt og peber og læg dem i bunden af en langsom komfur. Tilsæt løg og grillsås.
- Dæk og kog på LAV i ca. 6 til 8 timer, eller indtil kyllingen er øm, men ikke at falde fra hinanden.
- Hvis du vil tjekke for doneness, skal du bruge et øjeblikkeligt termometer indsat i de tykkeste stykker (ikke ved at berøre ben). Den minimale sikre temperatur for kylling er 165 F.
- Serveres med pommes frites og coleslaw til et traditionelt grillmåltid eller med ris og grøntsager.
Lav din egen grillsauce
Hvis du har tid eller tilbøjelighed til at lave din egen grillsauce i stedet for at bruge flasksauce, er denne lette opskrift bare billetten.
- I en kasserolle kombineres 1/2 kop ketchup, 1/4 kop eddike, 1 spiseskefuld friskpresset citronsaft, 2 spiseskefulde Worcestershire sauce, 3 spiseskefulde brunt sukker, 1 tsk salt, 1 1/2 tsk tørr sennep, 1 tsk paprika og 1/4 tsk peber. Rør godt til helt blandet.
- Varm over medium, indtil blandingen begynder at smage rundt om kanterne og omrør ofte. Fjern fra varmen og lad den komme til stuetemperatur, inden du bruger den i denne crockpot grill kylling opskrift.
Sauce Variations
- Brug melasse i stedet for sukker og tilsæt smagssauce til smag.
- Dobbel ingredienserne i den grundlæggende grill sauce opskrift og tilsæt 1 kop øl eller 1/2 kop Jack Daniel whisky eller 1 kop Jim Beam bourbon.
- Tilsæt 1 stor skrællet og puréed mango og 1 krydderier skrællet og hakket hvidløg.
- Gør det thailandsk stil ved at fjerne ketchup, eddike, citronsaft, salt, tør sennep og paprika. Udskift det brune sukker med 1/4 kop honning og tilsæt 1 spiseskefuld revet frisk ingefær, 2 spisesfiskesauce, 1/4 kop sojasovs, 3 fedter skrællet og hakket hvidløg og frisk hakkede hot chiles til smag.
Grillvariationer
I stedet for kylling skal du bruge 3 pund kødfulde ribben i landstil eller svinekødsparibs skåret i serveringsstykker. Skyl dem, klapp tørt, sæson med salt og peber og følg resten af opskriften.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 770 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrium | 1,115 mg |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 71 g |