Du kan få den perfekte veganske kageopskrift, men uden veganisning til toppen af det, er din kage ikke klar til festen. Indtast denne lette opskrift. Denne veganske frostkrem kan passere for den rigtige ting, men det er simpelt nok at lave hjemme.
Der er ikke så meget til denne opskrift; den kommer sammen på få minutter og kan røres eller spredes på stort set enhver vegansk kage eller cupcake som en dejlig finish. Og det er også alsidigt; Tilsæt en dråbe eller to af madfarver for at tilføje en festlig flair, tilsæt et par spiseskefulde kakaopulver eller eksperimentere med forskellige ekstrakter til forskellige smag.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mælkefri soja margarine (eller nogen
- Mælkefri smør erstatning )
- 2 pounds organisk pulveriseret sukker
- 1/2 kop vanille kokosmælk (eller nogen
- mælkefri mælk erstatning )
- 1 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- I skålen af en stående mixer (eller alternativt i en mellemstor blandeskål, hvis du bruger en håndblander), smør den mejerifrie sojasmargarin til glat og fluffy i ca. 1 minut. Drej blanderens hastighed ned til lavt, og tilsæt gradvist halvdelen af det pulveriserede sukker.
- Tilsæt vanilje kokosmælk og vanille ekstrakt, efterfulgt af resten af pulveriseret sukker. Når først det meste af det pulveriserede sukker er blandet, drej blanderhastigheden op til mellemlang og derefter høj hastighed, slog til blandingen er glat og cremet, 2 til 4 minutter mere.
- Brug til frostfri mælkfri og veganskager og cupcakes med det samme eller køle, indtil de er klar til brug. (Hvis der opbevares frost i køleskabet, inden du bruger det, skal du sørge for, at du får lov til at sidde ved stuetemperatur i 10 minutter til jævn spredning.)
Frosting Tips
Hvis du ønsker at røre smørkrem på din kage eller cupcakes (cupcakes på billedet blev frostet på denne måde), fyld en konditor med en del af frostningen, og sæt derefter konditoren i køleskabet, indtil du er klar til at frostse desserter. Når du er klar til at bruge frosten, skal du sætte wienerposen i stuetemperatur i 10 minutter (ellers vil din forkølelse være for kold til at røre ordentligt).
Denne opskrift gør nok frost til generøst frost en 9 "lag kage eller ca. 36 cupcakes. (Du skal fylde en standard wienerbrød mere end én gang med denne opskrift.) Denne opskrift er let at halvere, kvart, dobbelt eller bryde i tredjedele, Men hvis du har brug for mere frost eller mindre, er du velkommen til at justere portionerne (bare sørg for at bruge en skål, der er stor nok, hvis du vælger at fordoble).
For at se nogle lækre kage- og cupcakeopskrifter, der skal bruges med denne smørkrem, skal du tjekke denne samling veganske kager og cupcakes .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 327 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 11 mg |
| Kulhydrater | 77 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |