Autumn Moon Festival Told og traditionelle fødevarer
Hvad er Tsukimi eller O-tsukimi?
Den japanske brugerdefinerede månevisning afholdes i midten af efteråret og kaldes Tsukimi eller O-tsukimi (æresbegrebet). Det kaldes også Harvest Moon Festival eller Mid-Autumn Festival. Det er bredt fejret over hele Japan.
Det siges, at Tsukimi Moon View Custom blev først introduceret til Japan af Kina, i Heian-perioden. Tsukimi finder sted den 15. august af månekalenderen, og det kaldes også Jugoya, på japansk, hvilket betyder natten den 15..
Jugoya på solkalenderen ændres hvert år, men falder normalt i september eller oktober. Månen på Jugoya er ikke altid fuld, men det siges at månen på denne nat er årets lyseste og smukkeste.
Hvordan fejrer Tsukimi?
Den japanske fejrer Tsukimi på en temmelig stille og højtidelig måde, selvom det ikke altid var tilfældet. Indtil Meiji-perioden (1868 e.Kr.) var Tsukimi en festtid med fester, der løb sent på aftenen, men dette blev ændret, så denne månen festival var en højtidelig fejring.
Selv om høstmånedfestivalen i midten af efteråret antages at have stammer fra Nara-perioden (710 - 794 AD), var det først indtil Heian-perioden (794 til 1185 e.Kr.), da det blev populært, og aristokrater ville krydse vandet på både, så de kunne beundre månens smukke refleksion på vandets overflade. Anden told involveret læsning tanka poesi (ligner japansk haiku) under måneskinnet.
Andre traditionelle skikke omfatter at vise susuki (pampas græs), som har tendens til at være højst (og dens højeste) i efteråret eller andre efterår blomster dekoreret i en vase i ens hjem eller i nærheden af det område, hvor månens visning finder sted.
Hvilke fødevarer nyder under Tsukimi?
Den mest traditionelle mad i forbindelse med Tsukimi er kendt som tsukimi dango eller små hvide dumplings lavet af ris.
Men i modsætning til andre ris dumplings, der plejer at blive serveret skewered og krydret med en sød og salte sauce ligner teriyaki , er tsukimi dango almindelig og stablet ind i et smukt arrangement på en bakke. Tsukimi Dango vises typisk i et alter for at repræsentere et tilbud til månen.
Andre fødevarer, der er forbundet med Tsukimi, omfatter kastanjer, kendt som "kuri" på japansk, og taro, kendt som "sato imo" på japansk samt kabocha (japansk græskar).
Her er en smule trivia vedrørende det japanske udtryk "tsukimi". Det bruges også i japansk køkken til at henvise til bestemte fødevarer, der fremhæver rå æg eller et over let æg, fordi det revnede æg ligner fuldmåne. For eksempel er tsukimi soba (tynd boghvede nudler) og tsukimi udon (tyk hvede nudler) traditionelle japanske hot noodle retter i bouillon, toppet med et æg. Mens disse retter ikke anses for traditionel japansk mad til månevisning eller Harvest Moon Festival.