Det kan være svært at lave disse Porcupine kødboller til perfektion, fordi ris blandes ind i kødet. Tryksåsen løser det; Disse kødboller er ømme og saftige. Og opskriften bruger kun fire ingredienser !
Du kan gøre denne opskrift mere kompliceret, hvis du vil. Tilsæt noget hakket hvidløg eller tilsæt urter som tørret marjoram eller tørret oregano .
Kødboller og sauce er lækre serveret over mere varme kogte ris. Eller server dem over varm kogt pasta eller kartofler til en trøstende, hjemmekosende middag. Tilsæt en grøn salat og nogle brownies til dessert og aftensmad er færdig.
Hvad du skal bruge
- 1-1 / 2 pund magert oksekød
- 1/2 kop ubehandlet langkornet ris
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teaspono peber
- 2 spsk hakket løg
- 1 (10 ounce) kan kondenseret tomatsuppe
- 1/2 kop vand
Hvordan man laver det
- I en stor skål kombineres kød, ris, salt, peber og løg. Form i små bolde omkring en tomme i diameter.
- Kombiner tomatens suppe og vand i trykogeren og rør godt for at kombinere. Opvarm derefter denne sovs ved hjælp af den brune funktion eller luk ikke låget.
- Sæt forsigtigt kødboldene i suppeblandingen. Luk presenningsdækslet sikkert, og lad det komme op til højt tryk og kog i 10 minutter.
- Lad trykket falde på egen hånd (naturlig trykfrigivelse). Test med kødtermometer for at sikre, at kødet er 160 ° F. Hvis ikke, kog i endnu 3 til 4 minutter, efter at trykkomfuret er kommet op til højt tryk. Serveres over varme kogte nudler.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 524 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 224 mg |
| Kulhydrater | 45 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 39 g |