Denne våde gnidning vil give en god hvidløgsmag, der fungerer godt med noget kød, fjerkræ eller fisk. Denne opskrift kræver cayenne peber, som kan reduceres eller udelades, hvis det er nødvendigt. Men for dem der elsker krydderi, forstærker det virkelig denne gnidning.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop / 120 ml persille (frisk)
- 1/3 kop / 80 ml olivenolie
- 1/4 kop salt (groft)
- 6 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk / 5 ml cayenne peber
- 1 citron (
- juiced og zested )
Hvordan man laver det
- Kombineret persille, hvidløg, cayenne, citronsaft og zest i en fødevareprocessor.
- Tilsæt langsomt olie, mens du blander. Bland til glat.
- Brug straks eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 221 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7.089 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |