Denne tjekkiske hvidløgssuppe opskrift eller česnečka siges at være nummer et tømmermåling kur i Tjekkiet.
Det er en simpel affære af bouillon, kartofler, hvidløg og løg. Denne suppe er så hurtig at gøre, mange husmødre og mødre rejser sig tidligt om morgenen for at røre en gryde af denne lette parabol for deres ægtefæller og familiemedlemmer efter en nat med fest.
Hvidløgssuppe er på ingen måde den eneste mad, der spises for at forkaste effekten af entusiastiske festligheder. Her er flere østeuropæiske H angover Foods.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk baconfedt (eller smør)
- 1 lille løg (finhakket)
- 6 fed hvidløg (hakket)
- 6 kopper kyllingelager (eller oksekød, varmt)
- 2 store kartofler (skrællet og groft hakket)
- Salt og sort peber efter smag
- Valgfrit: 3 fed hvidløg (knust)
- Garnér: croutoner
- Garnér: revet ost
Hvordan man laver det
- I en medium kasserolle smelte baconfedt eller smør. Tilsæt løg og hvidløg og kog indtil gennemskinnelig.
- Tilsæt varmt lager og kog med koge. Tilsæt kartofler, kom tilbage til kog, reducer varmen og lad dem simre, indtil kartoflerne er ømme.
- Tilpas krydderier og til en stærkere hvidløgsmag, tilsæt 3 fed hvidløg (ikke hakket). Serveres straks med croutoner og revet ost af valg.
Flere Hvidløgssuppe Opskrifter
- Polsk Highlander-suppe med ost og hvidløg Croutons Opskrift: I denne opskrift er hvidløg croutonen garnering og ikke i bouillon selv.
- Spansk Hvidløgssuppe Opskrift : Denne bondefad er traditionel i de koldere regioner i Spanien, hvor supper og gryderetter spises dagligt. Denne opskrift gør brug af uaktuelle brød.
- Polsk løgssuppe Opskrift: Denne opvarmningssuppe indeholder ikke kun løg, men også fem hvidløgsklyven. Suppen serveres med gedost, urter og mere hvidløg i form af hvidløgsbrød.
- Georgian Lamb and Rice Soup Opskrift : Denne traditionelle georgiske suppe har en sund dosis hvidløgskagefisk sammen med lammeskulder , ris og hakket sur plumrulle kendt som tklapi .
- Bulgarsk kold agurkesuppe Opskrift : Denne suppe er kendt som tarator på bulgarsk, og det er en forfriskende kold suppe fyldt med friske agurker, hvidløg, yoghurt, valnødder og daggamle brød.
- Vegan stegt hvidløg og citronsuppe Opskrift : Denne cremet suppe kombinerer stegt hvidløg og citron for at tilbyde lysstyrke og en frisk smag.
- Hvidløg Tonic Soup Opskrift : Hvidløg er længe blevet spioneret som en helbredende grøntsag. Selvom denne opskrift kræver en hel hvidløgsopløsning, er suppen beroligende, blød og mild. Det kan bruges ved første tegn på kold eller anden sygdom eller nydes regelmæssigt for at støtte et sundt immunsystem.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 238 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 796 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 15 g |