Kølet kiks gør denne godt krydrede daglige gryderet et glimt til at forberede og bage.
Serveres med denne grønne salat eller skivede friske tomater og agurker til et fremragende familiemåltid.
Hvad du skal bruge
- 1 pund magert oksekød
- 1 medium løg, hakket
- 1 lille kan mild grøn chili (4 ounce), drænet
- 2 tsk chili pulver
- 1/2 tsk jorden spidskommen
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk salt
- 1 stk. (8 ounce) tomatsauce
- 1 dåse på 10
- kølet kiks eller 8 store
- 1 1/2 kop shredded Monterey Jack eller mexicansk blanding ost, opdelt
- 1/2 kop sur creme
- 1 æg, let slået
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 F (190 C / Gas 5). Smør let en 9-tommers firkantet bageplade.
- I en stor stegepande, brun biff med løg; dræne. Tilsæt chili, chili pulver, spidskommen, hvidløgspulver, salt og tomatsauce. Simmer under forberedelse af kiks skorpe.
- Separér kiksene, og skel derefter hver kiks i 2 lag. Tryk 10 kiks lag over bunden af den tilberedte bagning skål.
- I en skål kombineres 1/2 kop strimlet ost, cremefløde og æg. Fjern kødblandingen fra varme, og rør derefter i sur creme blanding.
- Sked blanding over kiksdej.
- Bestil resterende 10 kikslag over toppen af kødblandingen og drys derefter med de resterende 1 kop strimlet ost.
- Bages i den forvarmede ovn i ca. 25 minutter, eller indtil kiks er pænt brunet.
Flere opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 594 |
| Total fed | 35 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Natrium | 592 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 55 g |