Denne sukkerkage-glasurrecept er ideel til dekorering af sukkerkager , fordi du nemt kan manipulere konsistensen for at gøre denne sukkerkageisning tykkere eller tyndere. Og som kongelig glasur tørrer denne hjemmelavede sukkerkageisning hurtigt, hvilket betyder, at du kan tilføje flere dekorationer (farvet sukker, drys osv.) Uden at skulle vente timer for denne sukkerkageisning at tørre.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper pulveriseret (konditor) s sukker
- 2 spiseskefulde mælk
- 1 tsk majssirup
- Fødevarefarve, hvis det ønskes
Hvordan man laver det
- Pisk alle ingredienserne til glat. Du vil have isen tynd nok til at skitsere cookies og sprede sig let, men tyk nok, så isen ikke løber fra sukkerkagerne. Tænk: tykkere end Elmers lim og tyndere end pasta. Det kræver en vis praksis at opnå den ideelle konsistens.
- Hvis du har brug for at gøre sukkerkageisken tyndere, tilsæt mælk, 1/2 tsk. ad gangen, indtil den ønskede iskonsistens er nået. Hvis du har brug for at gøre sukkerkageisken tykkere, tilsæt pulveriseret sukker, 1 tsk ad gangen, indtil den ønskede konsistens af isen er nået.
- Hvis du udsmykker mange sukkerkager, kan du lave en stor del af denne hjemmelavede sukkerkageis, og opdele den i tre eller fire skåle og omrør med et par dråber madfarve til hver skål, indtil den ønskede ising farver opnås.
Udsmykningstips
Mens du nemt kunne bruge en fladet spatel eller smørkniv til at smøre på glasur, kunne du også bruge en rørpose. Hvis du ikke har en, kan du nemt lave en ved at sætte prikken i en Ziploc taske og derefter skære lidt af hjørnet af for at lave et lille hul. For endnu nemmere dekoration kan du bruge klemflasker, som du kunne finde på en håndværksbutik.
Royal icing bruges normalt til finere detaljer, men denne glasur fungerer lige så godt for at tilføje et sødt og farverigt lag på toppen. De bedste cookies til isning er sukker og peberkager, fordi de er hårde og har en flad overflade at dekorere. Sørg for, at cookies er helt kølige, ellers vil varmen gøre smelten smelte. Lad derefter dine dekorerede cookies hvile i 24 timer for at være helt indstillet.
Hvis du udsmykker en form, så prøv at røre grænsen først og lad den tørre lidt. Så når du udfylder det, vil isen ikke løbe fra cookien, og hvis du bruger flere farver, så løber de ikke ind i hinanden. Før det sætter, er du velkommen til at tilføje sprinkler eller farvet sukker til ekstra indretning!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 191 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 37 mg |
| Kulhydrater | 49 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |