Pink sauce, kendt i spansk som salsa rosa, er meget god serveret med kolde langoustiner eller skaldyr som et første kursus. Denne sauce er cremet og bare lidt sød, men lidt af en bid fra Tabasco-saucen. Det er som en spansk version af cocktail sauce, men creamier.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop majones
- 1/4 kop
- ketchup
- 1 spsk.
- brandy
- 3 til 4 dråber Tabasco sauce
- 1 spsk. citronsaft
- Salt til smag
Hvordan man laver det
- Tilsæt alle ingredienser til en blandeskål og bland med en gaffel eller en vispinde, indtil det er glat og cremet.
- Tilsæt yderligere Tabasco sauce og salt efter smag.
- Server i en skål.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 312 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 481 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |