Kog op skarpt, salt bacon med mindre rod og besvær
Madlavning bacon i mikrobølgeovnen er en af de nemmeste måder at forberede dette lækre kød på. Det skaber også langt mindre rod end at lave bacon på komfuret. Derudover behøver du ikke slå baconet, og det vil ikke holde sig til panden og rive (en af de mest frustrerende ting om sautéing bacon). Endnu bedre, det vil være klar i minutter og blive perfekt tilberedt med den sprøde salthed, vi stræber efter.
Sådan mikrobølge bacon
Mikrobølgebacon er let, selv om der er en rigtig god måde at gøre det på. Du skal blot følge et par trin, og du vil have lækker bacon.
- Læg en mikrobølge-sikker plade med mikrobølge-sikre papirhåndklæder (læs etiketten for at sikre, at papiret kan bruges i mikrobølgeovnen).
- Arranger seks bacon skiver side om side på håndklæderne. Sørg for, at bacon ikke overlapper hinanden, eller at skiverne ikke koges jævnt. Du kan mikrobølge flere skiver på en gang, men det kan tage længere tid.
- Dæk baconet med et andet mikrobølge-sikkert papirhåndklæde for at forhindre splashing.
- Mikrobølge bacon i 4 til 6 minutter ved høj effekt. Drej pladen efter 3 minutter, så baconene koger jævnt.
- Tjek bacon; Det skal være en jævn gyldenbrun farve. Hvis det stadig ser gennemsigtigt ud, kog det i yderligere 30 sekunder.
- Når bacon er færdig, vil det se ud. Husk, at baconet vil fortsætte med at lave mad, blive skarpere og lidt mørkere, da det køler i et par minutter. Det er ret nemt at brænde bacon i mikrobølgeovnen, så kig det forsigtigt for at undgå overcooking det.
- Fjern baconet fra pladen og lad det hvile på et friskt papirhåndklæde i 2 til 3 minutter for at dræne overskydende fedt. Brug straks i opskrifter eller bare gobble det op.
Bacon lavet til mikrobølgeovn
Du kan også finde bacon, der er klar til mikrobølgeovn. Følg pakningsvejledningen omhyggeligt, og sørg for at du forstår madlavning, roterende og stående tider for at få de bedste resultater.
Der er også et hylde stabilt, fuldt kogt bacon, som du kan købe hos Amazon og i nogle butikker, og denne er klar til at spise lige ud af pakken. Du kan mikrobølge det for at gøre det skarpere og varme det op, før du serverer.
Bacon Mikrobølgebakker
Når du opdager glæden ved mikrobølget bacon, skal du overveje en lille investering i en mikrobølgebaconbakke. Disse er tilgængelige fra Amazon og mange andre forhandlere. Det er en praktisk køkkenudstyr, og du vil elske resultaterne.
Disse bakker er designet til at dræne fedtet, mens baconets madlavning. Dette eliminerer behovet for alt andet end det øverste papirhåndklæde - som stadig er nødvendigt for at holde din mikrobølge ren og splatterfri - og kan ende med at spare penge og reducere køkkenaffald.