Apple Pie Morgenmad Cookies er som at have æble kanel havregryn, tærte, kager og granola alle rullet ind i en on-the-go apple morgenmad behandler! De smager dekadent, men har lige de samme ingredienser som havregryn, med noget tilsat protein fra ægget! Det er som at tage en skål havregryn på vejen! Æbletærtsmakten er superroerende og lettere end at lave en hel cirkel! De er så hurtige og nemme at lave! Du kan fryse dem og lade dem afrimme, når du laver din morgenkaffe! Du kan også gemme dem i en lufttæt beholder og nyde dem hele ugen lang!
Jeg kan godt lide at bruge almindelige gammeldags havre, men hvis du kan lide en blødere tekstur, kan du bruge instant havre. Konsistensen af dejen vil være meget ens. Hvis du ikke har nogle af krydderierne ved hånden, smager de også lækker med kun kanel ! Brug disse friske æbler i efterårssæsonen til at gøre disse morgenmadskager særligt lækre.
Det er vigtigt at afkøle dejen, før du bager dem, så de ikke fladder ud og vedligeholder deres hårde tekstur. Sørg også for at bruge ægte ahornsirup! Hvis du ikke har ægte ahornsirup, kan du bruge en anden slags naturlig sirup, som agave. Basen af denne opskrift er fra Amy's Healthy Baking.
Hvad du skal bruge
- 1 kop gammeldags havre
- 3/4 kop alt formål mel
- 2 tsk jord kanel
- 1/4 tsk skovhøns
- 1/4 tsk allspice
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 2 spiseskefulde smør (smeltet og afkølet lidt)
- 1 stort æg
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 kop ahornsirup
- 1 stort æble (skrællet, cored, terninger)
- Til Icing:
- 1 kop pulveriseret sukker
- 1 tsk mælk
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 325 F.
- Rør sammen havre, mel, kanel, nelliker, alspice, bagepulver og salt i en stor skål.
- I et målebæger skal du lise sammen ahornsirupen, ægget, smeltet smør og vanilleekstrakt. Rør i det skrællede og hakkede æble.
- Bland langsomt de våde ingredienser i de tørre ingredienser, indtil det er helt inkorporeret, og de tørre ingredienser er fuldstændigt fugtede.
- Dæk og lad dejen køle i køleskabet i ca. 20 minutter.
- Linie et bagplader med pergamentpapir. Sprøjt mængder dej på pergamentpapiret. Flad hver runde bold lidt.
- Bages i ca. 12 minutter.
- Mens kagerne bakker whisk sammen ising ingredienser.
- Lad morgenmadskagerne køle af på et trådstativ og derefter støv dem med prikken. Server frokostkagerne med det samme, eller læg dem i en lufttæt beholder og hold dem i et par dage.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 172 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrium | 210 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 4 g |