Sådan laver du Pierogi Oveskål

01 af 08

Her er hvad du bliver nødt til at lave Pierogi gryderet

Denne opskrift indeholder faktisk ikke pierog jeg, men det er pierogi-esque i dets ingredienser og smag, fordi det er lavet med kartofler, ost og karameliserede løg, som er almindelige pierogi-fyldninger. Her er hvad du skal bruge til at lave denne gryde:

• 1 (8 ounce) pakke ovnberedte lasagne nudler (12 nudler)
• 4 mellemstore kartofler, skrællet og skåret i store stykker
• 2 kopper små ostemasse cottage cheese
• 1 stort æg, slået
• 1/2 tsk løg salt, opdelt
• 1 kop strimlet cheddar eller hvid cheddarost
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber
• 1 kop karameliseret løg
• 1/2 kop tørre brødkrummer
• Creme, til garnering
• Hakkede dille , til garnering

Gør 6 generøse portioner af Pierogi gryderet

02 af 08

Forbered Cottage Ost Blandingen til Pierogi Ovnen

Sug 1 (8 ounce) pakkelasagne nudler i varmt vand i 30 minutter. I mellemtiden koges der i 4 middels koge 4 medium skrællede kartofler kartofler i saltet vand indtil det er ømt.

Mens kartoflerne madlavning, blandes sammen 2 kopper små ostemasse cottage cheese eller bønderost, 1 stort slået æg og 1/4 tsk løg salt og sæt til side.

03 af 08

Kombinér Mos kartofler og ost til Pierogi gryderet

Når kartofler er ømme, bland dem og rør 1 kop Cheddarost eller hvid Cheddarost, 1/4 tsk regelmæssigt salt, resterende 1/4 tsk løgsalt og 1/2 tsk peber.

04 af 08

Spred Cottage Ost Blanding Over Nudler til Pierogi Ovnen

Ovnen opvarmes til 350 grader. I en 13-tommer-i-9-tommers pande, der er let belagt med nonstick spray, placeres 3 dræne nudler vandret. Spred cottage cheese blanding over første lag af nudler. Læg endnu 3 nudler ned.

05 af 08

Spred kartoffelblanding på næste lag af nudler til Pierogi-gryderet

Spred kartoffelblandingen jævnt over andet lag af nudler. Dæk med et andet lag med 3 nudler.

06 af 08

Tilsæt karameliserede løg til Pierogi gryderet

Spred 1/2 kop karameliseret løg jævnt over tredje nudellag. Dæk med de resterende 3 nudler. Bland de resterende 1/2 kop karameliserede løg med 1/2 kop tørre brødkrummer og spred det sidste nudellag.

07 af 08

Bage Pierogi gryderet indtil boblende

Dæk den fyldte grydefad med folie og sæt på panden for at fange dråber. Bages 30 minutter eller indtil boblende. Afdække og bage 5 minutter mere. Lad stå 10 minutter før skæring i firkanter som for lasagne.

08 af 08

Server Pierogi gryderet med Sour Cream and Dill

Skær pierogi gryderet i 6 lige stykker. Server med en flødeskive og en flad dill eller hakket dill, hvis det ønskes. Her er Pierogi Gryderet Opskrift i sin helhed. Sammenlign denne opskrift med polsk Śmigus Dyngus Ovnen.