Sådan laver du en smuk eksotisk frugtsalat (fantastisk til en fest!)

Denne smukke frugtsalat er som en lettere form for frugtcocktail - bare en smule kremet, men tillader stadig den udsøgte smag af frugten, der kommer til at skinne igennem. Det er lavet med et mundvandende sortiment af tropisk og lokal frugt til den mest guddommelige frugtsalat nogensinde. Fantastisk til hverdags spise samt servering selskab (se mine parti tips!). Og det er virkelig nemt at lave - bare få din frugt sammen, spørg en ven eller familie for at hjælpe dig med at skære frugten, og du vil nyde dette tropiske vidunder på ingen tid. Sund, smuk og oh så lækker, vil denne eksotiske frugtsalat få dig til at glemme enhver anden dessert - og du vil stadig have det igen i morgen!

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. Skær hele frugten - undtagen den kontrasterende røde frugt (hindbær, jordbær eller tørrede tranebær) - og sæt i en blandeskål.
  2. Drys over limejuice og rør forsigtigt for at kombinere. Stænk derefter over sukkeret, omrør for at kombinere. Sæt i køleskabet i mindst 30 minutter, eller indtil du planlægger at servere din salat.
  3. Hæld over kokosmælken og rør igen, før du serverer. Smag test salaten til sødme og tilsæt mere sukker, hvis det ønskes. Hvis du er for sød til din smag, skal du klemme lidt mere limejuice. Del op i skåle og toppen med nogle af den røde kontrastfrugt - hindbær, jordbær eller tørrede tranebær (sidstnævnte er meget flot til jul). GOD FORNØJELSE!

Party Tips

Denne salat er smuk til en fest serveret i martini briller (som vist). Det er også nemt og lækkert i forvejen, da frugten har brug for tid til at absorbere sukker og limejuice, så det smager endnu bedre (du kan klare det op til 8 timer i forvejen og derefter dækket i køleskabet). Bliv ved med at tilføje kokosmælk til gæster ankommer, hæld den derefter over og giv en anden blid omrøring og smagstest. Også lækkert toppet med en flødeskum eller vaniljeis eller en dråbe af Grand Marnier, kokosnødder eller anden likør efter eget valg. Skål!