Enhver i den kender kendskab til hastigheden eller flaskehældningen. Den største fordel ved speed pourer er, at det strømlinjer flydende væske, der kommer ud af flasken (hjælper med at undgå spild og sprøjt), samtidig med at du får større kontrol over mængden af alkohol, der hældes. Det er et vigtigt værktøj til den professionelle bartender og en god tilsætning til enhver hjemme bar.
Tips til brug af hastighedsgasser
Her er et par hurtige tips til at få dig på vej til at blive en hastighedshældende mester:
- Placer hastighedshælderen i flasken, så hældehullet vender op mod flaskeens etiket. På denne måde vil du altid vide, hvilken vej hullet peger på.
- For at sænke hældningshastigheden skal du bruge fingeren til at blokere lufthullet oven på hældningen.
- Hold flasken på hovedet over glaset og tæl til tre for at hælde 1 1/2 ounces væske. Øv med en tom flaske fyldt med vand og fyld et glasglas mens du tæller. Efter et par gange med at gøre dette har du trænet dig selv til denne rytme og ved præcis, hvor meget du har hældt.
- Opbevar aldrig en flaske i lang tid med hastighedshældningen, hvilket vil medføre, at luft kommer ind i flasken og medfører, at holdbarheden holdes nede.
Sammenlign priser