Populære Street Food of Vietnam

En tur til Vietnam er ikke komplet uden at smag gaden mad. Med udvandring og globalisering er mange vietnamesiske gaderetter blevet populære favoritter rundt om i verden.

Den ikoniske vietnamesiske oksekøds nudler eller Pho Bo er måske en af ​​de mest kendte retter, og de vietnamesiske forårsdråber pakket i rispapir eller Cha Gio er en anden skål, der er tæt forbundet med landet.

Med vietnamesiske ingredienser, der nu er let tilgængelige i Chinatowns og supermarkeder over hele verden, kan du tilberede disse lækre vietnamesiske gadeopskrifter i komforten af ​​dit køkken.

• 01 af 04

  Vietnamese Spring Roll - Cha Gio

  Start din madtur i Vietnam med denne Cha Gio opskrift. Disse traditionelle vietnamesiske foråret ruller blev oprindeligt lavet til royalty og har en forårsdrink inden for en foråret roll. Bursting med friske grøntsager og urter, det er stærkt på smag såvel som næringsstoffer.

• 02 af 04

  Vietnamesiske kyllingevinger

  Disse kyllingevinger er gode kandidater til grillen, men de kan også steges i en ovn eller grillet. Mens kyllingevinger kan være en traditionel grillmad, bliver disse vietnamesiske kyllingevinger marineret for at give et særskilt sydøstasiatisk twist til smagen.

• 03 af 04

  Vietnamesisk Dipping Sauce - Nuoc Mam Cham

  Denne populære vietnamesiske dipping sauce er en kombination af kokosjuice, fiskesauce, limejuice, riseddike, chili og hvidløg. Det går godt med de fleste retter på den vietnamesiske menu, og tilføjer helt sikkert lag smag til både Cha Gio og grillede kyllingevinger.

• 04 af 04

  Vietnamesisk oksekød suppe - Pho Bo

  Den troværdige Pho Bo er troet af nogle at have været en arv fra den franske bøfgryde eller pot au feu, en af ​​Vietnams mest elskede retter. Skiver af rå oksekød sammen med råbønnespirer, mynte og basilikumblade serveres med nudler i kogende varm suppe og bliver kogte, selvom de bliver spist.