Denne polsk-amerikanske pan pierogi opskrift er fra min ven Bobbie. Hun elsker traditionel polsk billetpris, men har ikke altid tid til at gøre det. Dette er en måde, hun får den fantastiske smag af pierogi uden alt arbejde. Sammenlign Bobbie's opskrift med min Pierogi-gryde , der er lavet med cottage cheese og ovnberedte lasagne nudler.
Dette kan serveres som hovedretter, side skål, vegetarisk entree, til en brunch, potluck eller fodbold fest spredning. Tjek Bobbie's Unstuffed Cabbage for et andet hurtigt spin på en traditionel favorit.
Hvad du skal bruge
- 4 store løg (hakket)
- 4 ounce / 1 stok smør
- 9 lasagne nudler (kogte al dente)
- 12 portioner instant kartoffelmos
- 12 skiver amerikansk ost
- 1 knivspids salt (efter smag)
- 1 pinch sort peber (efter smag)
Hvordan man laver det
- Karameliser løg i smør i en stor stegepande. Dette vil tage 20 minutter eller mere. Skynd dig ikke.
- Tilsæt ost til varme kartoffelmos, omrør indtil osten smelter (mikrobølgeovnen, hvis det er nødvendigt).
- Ovnen opvarmes til 375 grader. Læg let på en 13x9-tommers gryde med madlavningsspray. Placer tre lasagne nudler i bunden af panden. Spred halvdelen kartoffelblandingen ovenpå og en tredjedel af løgene. Gentag med tre nudler, resterende kartoffelblanding og en tredjedel af løgene. Placer de sidste tre nudler på toppen efterfulgt af de resterende løg.
- Dæk med folie og bages 30-40 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1003 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 895 mg |
| Kulhydrater | 184 g |
| Kostfibre | 16 g |
| Protein | 23 g |