Pig Pickin 'Cake er et sjovt navn til en virkelig lækker kage! Denne sydlige klassiker har en mandarin orange kage og en unik, forfriskende ananas frosting. Denne kage er også kendt som en mandarin orange kage og en Florida Sunshine Cake. For mere information om historien om dette unikke navn, se venligst noten under opskriften.
Hvis du ikke er fan af kager lavet med boxed cake mix, kan du lave en meget god version af denne opskrift med din yndlings hjemmelavede gule kage opskrift - bare sørg for at tilføje mandarin appelsiner inden bagning, og glem ikke ikonisk piskede fløde frosting!
Hvad du skal bruge
- 1- 18 ounce gul kage blanding
- 11 ounce kan mandarin appelsiner med juice
- 4 æg
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 9-ounce karton frosne piskede topping, optøet
- 8 ounce kan knust ananas med juice
- 3,4 ounce (4-portioner) kasse instant vanilla pudding (ikke sukkerfri sort)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader. Smør og mel tre 9-tommers kagepander.
- I en blandeskål kombineres kageblandingen, mandarin appelsiner, mandarin appelsinsaft, æg og olie. Smør blandingen i 2 minutter med en elektrisk mixer.
- Hæld det i de tilberedte pander og bages i 20 til 25 minutter, eller indtil kage testeren kommer ud ren. Cool kagerne i panderne i 5 minutter, bliv forsigtigt ud kagerne og afslut køling af dem på ledningsstænger.
- I en blandeskål kombineres den piskede topping, ananas, juice fra dåse og den tørre vaniljepudding-blanding. Brug en kniv til groft at opdele frosten i 4 portioner. Frost toppen af bundlaget med 1/4 af frostene. Tilføj det næste lag, og frost toppen af det med 1/4 af frosten. Tilsæt det øverste kagelag og frost toppen og siderne med den resterende frosting.
- Hold kagen i køleskabet, indtil den er klar til at tjene. Frostingen er delikat og vil blødgøre en smelte ved varme temperaturer. Pig Pickin 'Cake kan opbevares i køleskabet i op til en uge.
Historien om grise Pickin 'Cake
Denne kage får sit unike navn fra "pig pickin's" - en sydlig grilltradition. I disse sammenkomster er en hel gris ristet og er midtpunktet for en stor fælles fest. Ud over det stegte svin serveres mange sidets retter, og måltiden slutter ofte med denne ikoniske appelsinananaskage. Selv om opskriften har spredt sig langt ud over syd, og nu serveres ved enhver lejlighed og ikke kun en gris pickin ', er det farverige navn forblevet!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 386 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Natrium | 786 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 19 g |