Denne krydrede topper kan bruges på mere end bare bøf. Det er fantastisk på grillet kylling eller endda svinekoteletter og mørbrad. Uddybning af peber og fjernelse af frøene hjælper med at skære varmen. Hvis du ikke er fan af krydret mad, men gerne vil prøve denne opskrift, skal du bruge en eller endda en halv jalapeno i stedet for to.
Hvad du skal bruge
- 1 kop (240 ml) usaltet smør, blødgjort
- 2
- jalapenos , podet, deveined og fint hakket
- 1/4 kop (60 ml) finhakket frisk koriander
- 1 spiseskefrit (15 ml) limejuice
- 1/2 tsk (2,5 ml) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) jordet sort peber
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser i en skål. Dæk skål og sæt i køleskabet i 2 til 4 timer, eller indtil det er helt fast.
2. For at bruge, skal du blot scoop en generøs skefuld af jalapeno topper på sizzling bøf, kylling eller svinekød.