Denne ananas gryde er en dejlig side skål at tjene med skinke.
Hvad du skal bruge
- 1 1/4 kop langkornet ris
- 3 spsk smør
- 1 2/3 kopper (14 ounce kan) knust ananas
- 1 tsk salt
- 1 3/4 kopper vand
- 1/2 kop lysebrunt sukker, fast pakket
- 1/4 tsk jordnødder
Hvordan man laver det
- I en medium gryde smelter smør over medium-lav varme; kog ris, omrøring, i 3 til 4 minutter.
- Afløb ananas, forbehold 1/4 kop sirup.
- Tilsæt den reserverede sirup, salt og vand til gryden med ris; koge. Reducer varme; dæk og lad dem simre i 15 til 20 minutter, eller indtil risen er ømt og vand absorberes.
- Rør ananas, sukker, citronskal og muskatmos. Overfør til let smurt 1 1/2-kvarts gryde.
- Dæk med folie og bages ved 400 F i ca. 20 minutter.
- Server med skinke eller svinekød.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 251 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kulhydrater | 47 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |