Denne vidunderlige opskrift på Phyllo Chicken Mustard Roll er meget rig, og den er perfekt til underholdende. Tender kylling og grøntsager er omsluttet i en cremet sennepssauce og pakket ind i flaky phyllo dej. Yum.
Alt du behøver at tjene med denne lette opskrift er en grøn salat kastet med avocado og skivede tomater og en simpel vinaigrette og nogle dampede grønne bønner eller asparges. Til dessert ville en kage være lækker, som ville nogen form for brownie . Tilsæt et glas hvidvin og noget godt selskab for et fantastisk måltid.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 (8 ounce) pakke svampe, skåret
- 1/2 tsk salt
- kniv hvid peber
- 1/3 kop Dijon sennep
- 3 spsk honning sennep
- 1-1 / 2 kopper tung fløde
- 3
- kogte udbenede, skinnede kyllingebryst, revet
- 1-1 / 2 kopper shredded Havarti ost
- 9 (14 "x 18")
- phyllo ark , optøet
- 1/3 kop smør, smeltet
Hvordan man laver det
I en stor stegepande smelter 2 spsk smør og olivenolie over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg; drys med salt og peber. Kog grøntsagerne til ømme, ca. 5 minutter, omrøring ofte. Tilsæt svampe; kog indtil svampe giver op i væsken, og væsken fordamper og omrøres ofte.
Tilsæt begge sennep og fløden til stegepanden, omrøring for at kombinere. Reducer varmen til lav og lad dem simre, indtil blandingen er lidt fortykket, ca. 8 minutter.
Tilsæt den kogte kylling og Havarti osten til stegepanden og fjern fra varme; omrør til kombineret. Lad denne blanding afkøle i 15 minutter.
Forvarm ovnen til 400 ° F.
Placer et ark af phyllo dejen på et stort kiksark med sider. (Hvis du kun kan finde 14 "x 9" arkene, skal du bruge 16 ark. Lav to separate stakke af dejen og divider kyllingens blanding mellem de to stakke.) Skyll phyllo med noget smeltet smør og toppen med et andet ark.
Gentag layering og børstning med smør, indtil du har brugt alle phyllo arkene. Placer kyllingens blanding på den lange side af dejen mod bunden. Fold bundkanten over kyllingen for at dække, fold i siderne, og fold den øverste kant over kyllingen. Bør alt sammen med smør for at forsegle. Drej forsigtigt rullen med dine hænder eller to spatler, så sømmen er nede.
Skyl det resterende smør over phyllo dejen. Bages i 14 til 20 minutter eller indtil dejen er gyldenbrun. Lad rullen stå i 10 minutter, skære derefter i skiver for at tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1284 |
| Total fed | 88 g |
| Mættet fedt | 40 g |
| Umættede fedtstoffer | 31 g |
| Kolesterol | 345 mg |
| Natrium | 941 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 82 g |