Hvis du er på udkig efter en super nem gryde, kan du lave i minutter og bruge til at fodre en skare, det er det. Pesto Meatballs og Orzo er en kombination af tre af mine yndlingsfoodvarer: pesto, kødboller og orzo pasta.
Server det med nogle ristede hvidløgsbrød og en dejlig grøn salat kastet med skiveskårte svampe og små druer tomater til et komplet og let måltid. Du kan tilføje andre ingredienser til denne opskrift, som f.eks. Kogte løg eller nogle hakkede paprika, hvis du vil.
Hvad du skal bruge
- 1 (16 ounce) pakke orzo pasta
- 1 (16 ounce) pakke frosne forkogte kødboller, optøet, eller bagt
- Nemme kødboller
- 1-1 / 2 kopper babyfrosne ærter
- 1 (16 ounce) krukke Alfredo sauce
- 1 (6 til 7 ounce) beholder basilikum pesto
- 1/3 kop creme creme
- 1/4 kop mælk
- 1/4 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Sprøjt en 2-1 / 2-kvarts grydefad med nonstick madlavningsspray og sæt til side.
Bring en stor gryde vand til kog. Tilsæt orzo og kog indtil næsten al dente, ca. 1 minut mindre tilberedningstid end emballagen antyder. Placer ærterne i kolander og dræn pastaen over ærterne; returner alle til gryde.
Tilsæt kødboller, Alfredo sauce, pesto og creme til pasta og ærter i puljen og bland forsigtigt.
Hæld mælken i Alfredo sauce jar, luk låget og ryste; Tilsæt det til pastablandingen og omrør. (Ved at gøre dette kan du få flere af Alfredo saucen ud af krukken.)
Hæld hele blandingen i den tilberedte 2-1 / 2-kvarts grydepande og top med parmehseost. Bages i 25 til 35 minutter eller indtil gryden er boblende og toppen begynder at brune.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 473 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Natrium | 368 mg |
| Kulhydrater | 63 g |
| Kostfibre | 13 g |
| Protein | 33 g |