Disse østers fritters er lavet med en tyk dejme og masser af hakkede østers. De laver en god snack eller forretter med tartar sauce eller cocktail sauce.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper vegetabilsk olie
- 2 æg (lidt slået)
- 1 kop mælk
- 2 kopper mel, 10 ounce (
- dip og feje )
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 kopper østers (drænet og hakket)
Hvordan man laver det
- Varm ca. 1 til 2 tommer olie i en dyb, tung stegepande til ca. 365 F.
- Pisk æggene og mælk sammen i en lille skål.
- Kombiner mel, bagepulver og salt i en anden skål og bland godt. Tilsæt ægget og mælkeblandingen og blend med en ske til glat.
- Rør de hakkede østers ind i smeten og slip med ske i det fede fedt. En cookie scoop fungerer godt for at holde dem små og runde.
- Kog i partier, drej til brune begge sider. Dræn på papirhåndklæder.
Du kan også lide
Østers Rockefeller
Stegte østers
Oyster Scallop
Oyster Stew Opskrift
Langsom Komfur Opskrifter
Hovedreceptindeks
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1585 |
| Total fed | 159 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 111 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 909 mg |
| Kulhydrater | 35 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 10 g |