Nem, hurtig og lækker
Hvad er foråret delikatesser i japansk madlavning? Her er 6 populære forårsmåltider.
01 af 02
Ichigo DaifukuIzumi05 / Getty Images Ichigo daifuku er japanske daifuku kager med jordbær og anko fyldninger.
Der er mange sorter af Daifuku, men det er det samme bløde mochi eksteriør med forskellige fyldstoffer. I løbet af foråret sælger japanske konfekturebutikker denne sæsonbetonede Daifuku med en hel jordbær som fyldning, kaldet Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku på japansk). Kombinationen af frisk blød mochi, sød anko og saftig og tær jordbær er en kamp lavet i himlen.
02 af 02
Steg-stegt KålBRETT STEVENS / Getty Images Kål er ofte kogt med tunfisk. Det er en hurtig skål at lave med kildekål.
En meget simpel rørefrit skål. Årsagen til at bruge kun sojasauce til stegekogekål er, at den bringer den naturlige sødme i selve kål ud. I japansk betyder "yasa" grøntsager, og "itame" betyder omrøring frit.