Denne ukomplicerede kartoffelsalatopskrift er tilberedt med hakkede kogte kartofler, hakkede grøntsager og en simpel krydret mayonnaiseforbinding.
Hvad du skal bruge
- 3 pund kartofler, rødt skinnet, runde hvide eller nye kartofler
- 1 stor grøn paprika, hakket
- 1 medium løg, hakket
- 1 til 2 tsk løgsalt til smag
- 1/2 tsk selleri frø
- Peber til smag
- 1/3 kop eddike eddike
- 1 kop majones
Hvordan man laver det
- Kog de kuberede kartofler i kogende saltet vand i ca. 15 minutter, eller bare indtil det er ømt.
- I en stor skål kombineres kartofler, grøn peber og løg. Bland de resterende ingredienser; Tilsæt til grøntsager. Bland godt sammen for at kombinere smag.
- Dæk og køle. Chill kartoffelsalat grundigt før servering.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 330 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 192 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 4 g |