Chokolade til morgenmad kan virke lidt overbærende, men disse sjove flapjacks er en dejlig godbid til særlige morgenmad og brunch, især til mælkefrie børn. Server dem med ahornsirup, pulveriseret sukker eller endda lidt ekstra smeltet chokolade.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper all-purpose mel
- 3 spiseskefulde sukker (
- hvid granuleret )
- 2 spsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop sojamælk (vaniljesmagrede eller
- mandelmælk )
- 3 spsk canolaolie
- 1/2 kop chokolade chips (mælkefri eller stykker fra en mælkefri chokolade bar)
- Valgfri til servering: ahornsirup, pulveriseret sukker eller smeltet mælkefri chokolade
Hvordan man laver det
- I en stor blandeskål sigtes mel, sukker, bagepulver og salt sammen til godt sammen. Sæt til side.
- I en anden blandeskål, pisk ægene, vaniljesødmælk og canolaolie sammen, indtil de er blandet godt. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser, bland til kombineret. Fold i mælkefri chokoladechips.
- Smør let på en stor stegepande eller grill og varme over medium høj varme. Tilsæt smør til panden 1/4 kop for hver pandekage. Kog indtil bobler vises på overfladen af pandekagerne, så flip og kog indtil begge sider er gyldenbrune. Overfør til serveringsplade og server straks med varm ahornsirup, pulveriseret sukker eller mere smeltet mælkefri chokolade.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 349 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 806 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 9 g |