Denne ikke-bage margarita pie opskrift er udstyret med en pretzel skorpe og en tærtefyldning lavet med tequila, Triple sec og limes i en nik til den berømte cocktail.
Skorpen behøver at slappe af i en time før påfyldning, og kagen kræver fire timers frysningstid, før servering planlægger det i overensstemmelse hermed.
Hvad du skal bruge
- For Pretzel Crust:
- 1 1/2 kopper tynde prillepinde (målt før knusning)
- 3/4 kop granuleret hvidt sukker
- 1/2 kop (8 spsk eller 1 stav) smør, smeltet
- Til kagefyldningen:
- 1 (14 ounce) dåse
- sød kondenseret mælk (ikke inddampet)
- 1/2 kop frisk
- limejuice (3 til 4 persiske limes plus 1 til garnering)
- 2 spsk guld tequila
- 2 spiseskefulde sek
- Sæt på 1 lime
- 1 dråbe grøn madfarve (valgfrit)
- 1 1/2 kopper let sødt pisket tunge creme, opdelt brug
- Til Garnish:
- 12 mini pretzels (eller tynde prillepinde)
- 2 meget tynde lime skiver skåret i fjerde, plus lime zest
Hvordan man laver det
Lav Pretzel Crust
- Placér prillepinden i en plastikpose og brug en rullestift til fint knusning af dem.
- Kombiner de knuste pretzels, sukker og smør i en medium skål. Tryk blandingen i en smørret 9-tommers tærteplade. Chill i 1 time.
Lav påfyldning
- I en stor ren skål, kombineres sødet kondenseret mælk, limejuice, tequila, Triple Sec, limezest og madfarvning, hvis du bruger.
- Fold i 1 kop flødeskum. Hæld i koldt pretzel pajeskorpen og fryse i 4 timer.
Garnér og server kagen
- Dekorer tæren med resterende 1/2 kop flødeskum, pretzels, lime kvartskiver og limezest.
- Dette er dybest set en iscake, så hold den frosset, indtil den er klar til at tjene og fryse nogen rester.
Flere Lime Desserter
- Key Lime Pie Opskrift : Hvis du ikke kan finde friske nøgle limes, kan du bruge flaske nøgle lime juice ofte fundet i dåse frugtgangen i nærheden af citronsaft. Denne custard tærte er let at lave.
- Key Lime Cheesecake Opskrift: Hvis du kan lide Key Lime Pie, er denne Key Lime Cheesecake swoon-worthy og ingen bagning er påkrævet.
- Key Lime Ice Cream Opskrift: Hvis du kan lide Key Lime Pie og Key Lime Cheesecake, er denne Key Lime Ice cream lige op ad din smug. Det er en cremebaseret is med hvid chokolade og rum daiquiri variationer.
- Key Lime White Chocolate Bars Opskrift : Key Limes og hvid chokolade er en uimodståelig kombination i denne søde og tangy dej, der kan omdannes til muffins eller kage.
- Kalkstænger Opskrift: Dette er kalkversionen af de dejlige citronstænger med en shortbread skorpe og en custardy ostemasse.