Denne pot stege er et snap at fikse; bare slip ingredienserne i langsom komfur, sæt det, og gå væk i et stykke tid. Brug drippings til at lave en lækker sovs, hvis du vil.
En gryste stege er det perfekte stykke oksekød til langsom komfur. En hård, billig chucksteg er det bedste valg til lang, langsom madlavning. Brug et stegeafsnit fra chucken eller lav parabolen med udbenede eller knoglede ribben eller rumpesteg.
Denne langsom kogepottebræt tager hele dagen at lave mad, men kun 3 eller 4 minutter til at forberede. Kondenseret fransk løg suppe gør denne gryde steg hurtigt til at reparere og crock potten gør det til en leg at lave mad.
Dette er et fantastisk måltid at rette for en travl dag måltid. Alt du behøver er en sideskål eller to, eller server oksekød på sandwichboller.
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 pund top runde stege eller magert chuck
- 1 kan (10 1/2 ounces) kondenseret fransk løg suppe
- 8 ounce skiver svampe
- 2 spiseskefulde mel
- 2 til 3 spiseskefulde koldt vand
- salt og peber til smag
Hvordan man laver det
- Skær grillen i 4 til 6 store bidder og læg dem i langsom komfur. Tilsæt den franske løgesuppe og svampe. Dæk og lav på LAV i 8 til 10 timer, eller indtil meget øm. Eller kog på HIGH i 4 til 5 timer.
- Hvis det ønskes, lav en smagfuld sovs med saftene. Fjern oksekød og svampe til en plade eller skål med en skåret sked; holde varm. Overfør saft til en gryde. Skum overskydende fedt, hvis det ønskes. Smør saftene i 5 minutter for at reducere lidt og koncentrere smagene.
- Bland 2 spsk mel med koldt vand for at gøre en glat blanding; rør ind i saftene. Fortsæt madlavning, indtil saucen er fortykket og boblende. Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
- Server sausen med skiverne eller strimlet oksekød og svampe.
- Server det med kartofler og grøntsager eller på ristede sandwichboller med coleslaw og fries eller chips.
Serverer 4 til 6.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 650 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 200 mg |
| Natrium | 500 mg |
| Kulhydrater | 37 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 77 g |