Maine lokale fødevarer

Fra stump dampet hummer til virkelig vilde blåbær, Maine er fuld af lækre lokale fødevarer. Lær om den lokale mad i Maine nedenfor med en introduktion til Maine sæsonbestemte produkter, mad festivaler, landmænd markeder og meget mere.

Har du en favorit ting at spise lokalt i Maine, du ikke kan se nedenfor? Email mig for at fortælle mig, hvad jeg har savnet!

• 01 af 07

  Maine Sæsonfrugter og Grøntsager

  Maines vækstsæson er kort, men sæsonmæssige lokale frugter og grøntsager er bredt tilgængelige fra sene forår gennem sene efterår, hvis du ved, hvor du skal kigge.

• 02 af 07

  Maine Farmers Markets

  Landmændsmarkederne er tykke på jorden i Maine - i hvert fald i vækstsæsonen. Find en nær dig med disse hjælpelinjer .

• 03 af 07

  Maine Blåbær

  Maine er berømt for sine vilde blåbær. Masser af små dyrkere har gjort brug af den oprindelige plante og dyrker også blåbær. Lær alt om blåbær og find et sted at vælge din egen:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Libanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick Your Own High-Bush Blueberries (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Eller bare gå nødder til blåbær på en af ​​de forskellige blåbær festivaler holdt i hele staten på forskellige august weekender:

  • Machias Blueberry Festival holdes årligt i over 30 år
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 af 07

  Maine Hummer

  En sød og saftig Maine hummer er, efter mange menneskers overvejelse, selve højden af ​​god spisning. Hvis du bor i Maine, har du sandsynligvis en god hummerkilde allerede udtalt. For besøgende, anbefaler New England-eksperten Pine Point Fisherman's Co-Op til frisk, Maine hummer (se Sådan vælges en god hummer ). Når du har din hummer i hånden, skal du bare vide, hvordan man laver en hummer og hvordan man spiser en hummer . Dip det i smeltet smør og velsign staten Maine.

  Maine hummerfestivalen i Rockland, Maine hver sommer er berømt.

• 05 af 07

  Maine Vodka

  Maine Distilleries gør Cold River klassiske vodka, blåbær vodka og traditionelle gin fra Maine kartofler. Kartoffelvodka og gin har dejligt mere krop end de mere almindelige kornalkoholer. Lær mere på Maine Distilleries.

• 06 af 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies er snack mixer stærkt påvirket af tørrede bær - tørrede vilde blåbær er i en ydmyg mening den bedste. De er lavet i Bar Harbor og findes i hele New England.

• 07 af 07

  Maine lokale madressourcer

  Der er meget, der foregår lokale fødevarer-kloge i Maine. Hvis du leder efter inspiration og ligesindede folk, skal du starte med en af ​​disse organisationer:

  • Maine Cheese Guild
  • Maine Økologiske landbrugere og gartnere

  Eller for gode opskrift ideer, der fanger smagen af ​​Maine, kig på The Maine Summer Cookbook: Opskrifter til lækre, solfyldte dage af slags Greenlaw og Martha Greenlaw (se priser her).