En rig og fugtig chokoladekage opskrift, der smager overbærende, men stadig overholder de kostrestriktioner i Lenten-sæsonen.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper mel (universal)
- 2 tsk. bagepulver
- 6 spsk. kakaopulver
- 1 tsk. salt
- 2 kopper sukker (granuleret)
- 3 spsk. Hvid eddike
- 2 tsk. vanille ekstrakt
- 3/4 kop vegetabilsk olie
- 2 kopper vand (kold)
- Valgfri: 1 kop nødder (hakket)
- Til støvning: sukker (konditori)
Hvordan man laver det
- Sigt melet, bagepulver, kakaopulver og salt i en blandeskål og bland ved hjælp af en visp.
- I en separat skål kombineres sukker, eddike, vanilleekstrakt, vegetabilsk olie og vand. Snør sammen, indtil sukkeret er opløst, og de våde ingredienser kombineres.
- Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og bland dem, indtil de er indarbejdet, og der dannes en glat smed. Bland i de hakkede møtrikker, hvis du bruger.
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Olie en 9 x 13 bageplade let eller sprøjt med madlavning for at forhindre klæbning. Hæld batteren og glat toppen med en spatel.
- Bages i en forvarmet 350 graders ovn i cirka 45 minutter, eller indtil en tester indsat i midten af kagen kommer ud ren.
Bemærk: Denne opskrift kan også bruges til at lave cupcakes. Det vil give ca. to dusin regelmæssige cupcakes eller 48 mini cupcakes. For cupcakes skal du reducere bagningstiden til 20 minutter.
Når kagen er afkølet, server med sukker af sukkervarer og nyt det.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 194 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 279 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |