Leder du efter en chokoladekage, der er lidt ud over det sædvanlige? Prøv denne opskrift på en lækker chokoladekage med broiled kokospecan frosting. Dine venner og familie vil blive imponeret over denne hjemmelavede behandler.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper all-purpose mel
- 1 1/4 kopper granuleret sukker
- 1/2 kop usøddet kakao
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop Canolaolie eller saflorolie
- 1 1/4 kopper kærnemælk eller sur mælk
- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
- 1 æg, let slået
- Til Topping:
- 6 spiseskefulde smør
- 1/3 kop lysebrunt sukker, pakket
- 1/2 kop hakkede pekannøer
- 2/3 kop sødet flakket kokosnød
- 4 spisesprut fordampet mælk eller halv og halv
Hvordan man laver det
- Smør og mel en 9-tommers firkantet bageplade eller sprøjt med en mel- og oliebagespray. Ovnen opvarmes til 350 °.
- Kombiner mel, granulat, kakao, bagepulver og salt i en blandeskål. Tilsæt olie, kærnemælk og vanilje sammen med slået æg. Visp eller langsomt slå indtil det er godt blandet.
- Hæld i tilberedt gryde og bages i 35 til 40 minutter.
- I mellemtiden kombineres topping ingredienser i en lille skål, omrøring indtil godt blandet. Spred topping over den varme kage og broil omkring 4 inches fra varme i 3 minutter, eller indtil topping er brunet og boblende.
Mere Chokoladekage Opskrift
Gammeldags chokoladekage
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 522 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 482 mg |
| Kulhydrater | 58 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 5 g |