Langsomt komfur Gingered Beef er en vidunderligt duftende og enkel hovedret opskrift. Den friske ingefærrod er afgørende for denne opskrift; ikke erstatte jord ingefær. Du kan finde frisk gingerrot i stort set ethvert supermarked i landet. Det er knobby og ligner en rod.
For at forberede ingefærrot, brug en ske til at skrælle den hårde hud. Rist derefter ingefæren på en ostrist, eller skær den i skiver og hugg fint. Det er svært at grille eller hakke denne mængde ingefær i en fødevareprocessor, men du kan muligvis bruge en krydderier. Gingerrot vil holde i køleskabet, hvis det er godt pakket ind i flere uger.
Og er du velkommen til at erstatte andre ingredienser til grøntsagerne i dette nemme kålmåltid. Brug frosne grønne bønner små babyerter, asparges eller broccolifloretter som erstatning for snapærter i denne lækre hovedret opskrift. Server skålen over varm kogt ris eller pasta for at nyde alle de vidunderlige sauce.
Og husk at altid krydre dine opskrifter til smag. Hvis du tror en skål er intetsigende, tilføj flere krydderier: det er bare så simpelt. Du kan altid tilføje mere sojasovs, mere hvidløg, mere ingefær. Ingen opskrift kan nogensinde ske for at tilfredsstille alles smag. Den langsomme komfur har tendens til at stumme smag, så du kan røre lidt frisk revet ingefærrot, noget mere salt eller peber eller sojasovs til denne skål, før du serverer det.
Hvad du skal bruge
- 1-1 / 2 pounds udbenet oksekød rund bøf , trimmet
- 4 gulerødder, skåret i 1/2 "stykker
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg
- 1-1 / 2 kopper oksekød
- 3 spiseskefulde lavt natrium sojasovs
- 2 spiseskefulde revet frisk ingefærrot
- 1/4 tsk peber
- 3 spsk hoisin sauce
- 3 spsk vand
- 3 spsk majsstivelse
- 1 kopper friske snap ærter
- 3 kopper varm kogt ris
Hvordan man laver det
1. Kød oksekød i 1 "terninger.
2. Sæt oksekød i en 4 til 5-kvart crockpot sammen med gulerødder, løg og hvidløg.
3. Kombiner oksekødsstammen, sojasovs, ingefærrot, peber og hoisinsauce i en lille skål og bland godt. Hæld oksekød og grøntsager i langsom komfur.
4. Dæk crockpot og kog på lav i 10 til 12 timer eller indtil oksekød og grøntsager er ømme.
5. Drej crockpot til høj varmeindstilling.
6. Bland majsstivelsen og vandet i en lille skål ved hjælp af en wirepisk og rør ind i crockpotten.
7. Dæk og kog på høj i 15 til 20 minutter, indtil de er fortykkede. Rør ærter og kog en anden 10 til 15 minutter, indtil det er varmt. Serveres over kogte ris.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 659 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Natrium | 841 mg |
| Kulhydrater | 100 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 42 g |