Koffeinholdig øl har et spark
Hvis du nogensinde har set "The Drew Carey Show", kan du være bekendt med deres mærke af koffeinholdige og kaffe-smagede øl , der er passende kaldt Buzz Beer. I en periode lancerede bryggerier og drikkeproducenter øl, der havde tilsat koffein . Da disse produkter begyndte at imødegå advarsler fra FDA og lovgivning i nogle stater, blev mange af dem forsvundet. I mellemtiden fortsætter håndværksbryggerier med at tilsætte kaffe til deres bryg, hvilket resulterer i en vis mængde koffein i drikken.
Kaffe øl
Craft bryggerier tilføjer kaffe til øl på mindst tre forskellige måder. Brygget kaffe kan tilsættes direkte til øl efter den primære eller sekundære gærning, selv om dette ikke er almindeligt, da det tilføjer for meget akrid ristet smag. Kaffebønner (hel eller jord) kan tilsættes til øl efter primær fermentering. Eller koldbrygget kaffe eller kaffeekstrakt kan tilsættes til øl.
Disse metoder tilføjer alle noget koffein til øl. Eksempler på hver ende af koffeinspektret omfatter Lagunitas Cappuccino Stout, som svarer til et skud af espresso i hver 22 ounce flaske og Pipeline Porter fra Kona Brewing Company med kun en lille mængde koffein, der ville kræve, at du drikker mere end en sag for at få effekten af en kop kaffe.
Brewers skal være følsomme over for statslige og nationale lovgivninger, når de laver kaffe, der indeholder øl. Hvis du er følsom over for koffein, bør du nok undersøge din kaffe-smagede øl med bryggeren, før du bruger den.
Øl med tilsat koffein fra Guarana
Flere ølmærker tilføjede koffein fra guarana som en del af den koffeinholdige alkoholfad, der hurtigt blev konfronteret med reguleringernes vrede.
- Labatt Shok : (Ikke længere produceret) Denne koffeinholdige øl var en potent bryg. Ikke alene havde det 60 mg koffein, det havde også et højt alkoholindhold på 6,9 procent i en mindre 250 ml flaske. Der blev også tilføjet såkaldte "Berry aromaer", hvilket gjorde en usædvanlig smag, som du måske ikke ville forvente i en øl.
- Molson Kick: (Ikke længere produceret) Denne lager havde 55mg koffein tilsat, men smagt som en normal lager. Den havde en beskeden 5 procent alkohol.
- Anheuser-Busch B E eller Bud Extra : (Ikke længere produceret) Dette varemærke blev læst "B til E", hvor E står for Extra. Det var en sød / tærte og berry-flavored bryg, med ikke kun guarana til koffein, men også ginseng. A kan nettede dig 54mg koffein og 6,6 procent alkoholindhold.
- Moonshot: (produceres ikke længere) Fandt i Massachusetts, Wisconsin og Georgien, det var en glat øl med ingen usædvanlige smag. Men de ophørte med at producere på grund af forbud mod koffeinholdige alkoholholdige drikkevarer.
- Gnister - Ikke rigtig en øl, men en maltbaseret koffeinholdig drik med guarana, alkohol og ginseng.
Bekymringer over koffeinholdige alkoholholdige drikkevarer og forbud
FDA advarede producenter om at tilføje koffein til alkoholholdige drikkevarer i november 2009 med breve til 30 producenter. Disse advarede om, at der ikke var nogen fødevaretilsætningsbestemmelser, der tillod at tilføje koffein til alkoholholdige drikkevarer. Denne advarsel kom på hæle af klager fra advokatgeneral i 18 stater om alkoholiske energidrikke. Flere stater fortsatte med at forbyde øl, hvortil koffein blev tilsat, men generelt tillader produktion af øl, der brygges med naturlige kilder til koffein, såsom kaffebønner, kaffe eller te.
Eksperter og regulatorer bekymrede over sundhedsvirkningen af disse typer drikkevarer. Nogle frygter disse produkter fører folk til at tro, at de vil holde sig mere opmærksomme på grund af koffein, hvilket kan føre til overdreven forbrug eller endda øgede tilfælde af at drikke og køre.
Som et resultat ses langt færre drikkevarer med tilsat koffein som produktion og markedsføring blev standset i mange tilfælde. Syv producenter blev forpligtet til at omformulere deres drikkevarer i 2010 eller blive udsat for et forbud.