En lille marmelade, sojasovs og et æble tilføjer smagen af disse let langsomt komfur Cornish game høns.
Hvad du skal bruge
- 1 stort madlavnings æble (kernet, skåret i kvartaler)
- 1 spsk sojasovs
- 4 Rock Cornish game høner
- 1 kop tør hvid vinde (eller rødme vin)
- 3 spiseskefulde appelsinmarmelade
- 1/2 citron (saft og skind)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
Hvordan man laver det
- Dip æblekvarterer i sojasovs, og læg den i hulrummet af hver Cornish høne.
- Rør vin, marmelade, citronskall og saft, salt og peber i resterende sojasovs og børste over kornhøns.
- Sæt hønsens brystside ned i en 5 til 6-kvart langsomt komfur; Hæld den resterende sauce over alle.
- Dæk og kog på lav i 7 timer. Baste lejlighedsvis efter 4 timers madlavning.
- Arranger spill høner på en opvarmet servering plade; servere med ris.
Du kan også lide
Brændt Game Hens Med Kartofler Og Gulerødder
Cornish Hens med Long Grain og Wild Rice Fyldning
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 418 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 233 mg |
| Natrium | 386 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 52 g |