Når du går veganer, er det afgørende at lære, at der er god mad til at gå godt i gang med din kost, for at opretholde en ernæringsmæssigt afbalanceret kost. Hummus er en vegansk hæfteklammer, der tillader en vis alsidighed i din kost, der er sund for dig. Fordi hummus er tilgængelig i så mange smagsstoffer og kan bruges på flere måder, er det blevet en meget populær mad blandt veganer. Her er blot nogle få grunde til, at veganer elsker hummus, og det kan du også.
1. Omkostninger
Hummus er billig og nem at lave hjemme. Hvis du har nogle hvidløg, en blender og en kyllingekande (eller nogen form for hvide bønner , virkelig) er du halvvejs der. Desuden er den let tilgængelig i de fleste købmandsforretninger, i en række forskellige varianter, og i sammenligning er det meget rimeligt prissat i de fleste tilfælde.
2. bekvemmelighed
Hummus er ikke kun mobil, det er praktisk. Du kan spise hummus på farten, og det behøver ikke nødvendigvis køling. Mange veganske road trip har været opretholdt af veggies, pita brød og hummus afhentet i Mayberry byer over Midtvesten hvor lidt andet kan eksistere, der er veganer. Du kan også gøre det til en vegetarisk sandwich eller wrap ret nemt. Og selvfølgelig kan du spise hummus med en ske.
3. Nem at spise
Hummus kan spises med dine hænder. Bare tag en krakker, pita brød, en gulerodspind eller paprika strip og du er klar til at spise hummus. Okay, så måske er det ikke en fordel for alle, men for foodies, der nyder det sensuelle aspekt ved at spise, dypning af pitabrød i hummus ved hjælp af dine hænder er en dejlig oplevelse.
Dette er også en bonus, hvis du spiser på flugt.
4. Ernæringsværdi
Fordi hummus består stort set af kikærter, er det en stor kilde til protein . I dag skal de fleste vegetarer og veganer vide, at de ikke rigtig skal bekymre sig for at få nok protein, men hummus har stadig det.
5. Det er Vegan Safe
Alle former for hummus er veganer, og i nogle tilfælde endda rå. Det betyder, at hummus ikke kræver etiketlæsning. Hummus er et af de få garanterede veganske ting, du kan finde lige overalt.
6. Et aroma af smagsstoffer
Hummus kommer i en række forskellige smag! I købmanden finder du alt fra hvidløg, sort oliven, artiskok, timian og krydret jalapeno hummus for blot at nævne nogle få. Hjemmelavet, smagene er uendelige! Ristet rød peber er min nuværende favorit.
Hvis du er ved at lave din egen hummus, er her mere end et dusin sorter hummusopskrifter for helt at blæse dit sind og dine smag. God fornøjelse!