01 af 06
En langsom komfur er et must til træk kylling
Træk kylling BBQ sandwich. Hvad angår BBQ Inc. Med sin lave, konstante temperatur er en langsom komfur et perfekt skib for øm, sødt trukket kylling. Følg disse trin for at gøre en nem weeknight-middag eller den perfekte entré til et afslappet get-together eller potluck. (Du kan også henvise til denne opskrift på koge med langsomt komfur .)
02 af 06
Saml dine træk kylling Ingredienser
Billedkilde / Fotodisc / Getty Images Først samles dine ingredienser. Du får brug for:
- 2 1/2 pund kyllingedele (en kombination af udbenede, skindløse kyllingebryst og skinnede benben i lårene, hvilket giver den endelige ret nogle rigdom)
- 1 medium gul løg, terninger
- 8 oz grill sauce (købt eller hjemmelavet)
03 af 06
Fyld den langsomme komfur
Jessica Harlan - Placer kyllingens dele i kogekøkkenet. Hvis der er for meget kylling at sætte i et enkelt lag, læg lårene på bunden og brysterne ovenpå.
- Drys løget jævnt over kyllingen.
04 af 06
Tilsæt Sauce
Jessica Harlan - Hæld nok sauce over kyllingen og løgene til at dække det, ved hjælp af en spatel til at sprede det helt over kyllingen.
- Derefter lægges dækslet på langsom komfur og indstilles til LOW. Kyllingen tager cirka 5 timer at lave mad.
05 af 06
Skyll kyllingen
Jessica Harlan - Efter 5 til 6 timer skal du kontrollere, om kyllingen er færdig. Det skal bryde fra hinanden let, når du gennemborer det med en kniv eller en gaffel. Når kyllingen er færdig, er det tid til at "trække" det.
- Fjern kyllingens stykker fra den langsomme komfur, og lad ovnen stå på LOW. Lad kyllingen afkøle i 5 til 10 minutter på en plade eller i en lavbakke. Derefter smider kyllingen i to stykker med to gafler, en kniv eller dine rene fingre.
- Kyllingen skal trække fra hinanden let fra sin lange, langsomme koge i den langsomme komfur. Kassér eventuelle knogler.
06 af 06
Bland kyllingen og saucen
Jessica Harlan - Return den ristede kylling til den langsomme komfur og brug en træsked eller et par tang til at smide det med saucen, indtil kyllingen er helt fordelt.
- Hvis kyllingen virker tør, tilsæt mere sauce. Kyllingen kan forblive i langsom komfur på LOW eller KEEP WARM indstillingen, indtil du er klar til at betjene den.
- Du kan servere den trækede kylling alene eller på en sandwichbunke med en smule sprød cole slaw.