01 af 07
Den sødeste forkædning: Burger Cupcakes
Du har måske set Hamburglarens nye udseende, men den sødeste forklædning er et cupcake, der ligner en burger. Jeg så først en burger cupcake tilbage i 2008 ved en frokost. Clare Crespo, forfatteren af en af de første cupcake håndværk bog, Hey There, Cupcake, lavede disse burger cupcakes. Alle, der deltog, var i ærefrygt for cupcakesne, og burgercakeboden gik viral. Disse awesome cupcakes er faktisk ret nemme at lave, hvis du har tid, tålmodigheden og nogle madfarver.
Disse cupcakes er gode til sommer cookouts eller når som helst du vil imponere venner og familie.
02 af 07
Først bage muffins: chokolade og vanille
Jonathan Lovekin Så meget som jeg er en fortaler for ridsebage, er cupcake crafting en undtagelse fra reglen. Cupcakes kan være et lærred til kreativitet . Disse burger cupcakes er lige så lækre ved hjælp af box kage blandinger. To ting, der er afgørende for en vellykket kageblanding, er at sørge for, at blandingen har en god udløbsdato, og at du ikke blander cupcake-batteren forbi. Hvis du foretrækker at bage fra bunden, er der opskrifter til chokolade og vanilje cupcakes.
03 af 07
Lad cupcakes være kølige og nøgne
Cupcakes i Silicone Baking Cups. Ray Ives / Getty Burger cupcakes behøver ikke at gøre alt på én gang. Faktisk er det bedre at bage cupcakes natten før, så de har afkølet helt inden skæring og samling. De fleste professionelle kageindretningsmænd bage kager to eller tre dage i forvejen at dekorere og samle. En anden ting er, at burgerboller er nøgne indtil montering. Du behøver ikke at gøre frosten før tiden. Du kan gøre det på forsamlingsdagen. Hold cupcakes i en frysepose, så de bliver friske .
04 af 07
Frostingen er nøglen
Frosting. For så meget som burger cupcake samlingen er vigtig, er frostingen nøglen. Til dette trin foreslår jeg ikke at bruge butikskøbt frosting, medmindre der er et mærke, du virkelig kan lide. I stedet gør vanilje smørkrem frosting fra bunden. Her er en opskrift på vanilje buttercream frosting .
05 af 07
Madfarve bringer Burger Cupcakes Alive
David King / Getty Som Dr. Frankenstein skaber monsteret ved hjælp af elektricitet, kan du kun oprette burgermuffinerne ved hjælp af madfarvning. Den røde gør ketchupen. Den gule laver sennep. Den grønne gør salatet. Du kan tage det et skridt videre ved at bruge shredded kokosnød og grøn madfarve til at gøre et mere crunchy salat.
06 af 07
Toast Sesamfrøene, vær venlig
Jean-Blaise Hall Hvis du skåler sesamfrøene, vil det medføre den nutty sød smag af dem. Læg dem på et kiksplader og lad toast i 10 minutter. Lad dem køle helt, inden du lægger op til burgermuffinerne. Damp let burger "låg" med vand og drys med sesamfrø, så de holder sig lidt ovenpå.
07 af 07
Gøre Burger, Hold Pickles
Duncan Hines Når vanilje cupcakes er kølige, skær dem i halv vandret med en bagelkniv eller en serrated kniv for at skabe bunken. Til chokoladekagerne skæres de halvt vandret og redder cupcake toppen som "kød". Du kan kassere bunden af cupcakes. Eller du kan gemme dem og bruge dem senere til cupcake-bagværk (cupcakes i en krukke) .
Brug vanilje cupcake halvdele som boller. Lag med chokolade cupcake toppe til at gøre burger kød.