Denne lækre skinke og ris jambalaya opskrift er let at forberede. Denne en-spisesal er lavet med skinke, tomater, ris og peberfrugter sammen med traditionelle krydderier.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk smør
- 2 store løg, hakkede
- 1/2 grøn paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 2 medium fed hvidløg, hakket
- 2 kopper kogt tærte skinke
- 1 kop ubehandlet ris
- 1/2 tsk
- timian
- 1/2 tsk salt
- 4 dråber
- varm peber sauce , eller at smage
- 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater
- 1/2 kop
- kyllingefond
Hvordan man laver det
- Varm olie og smør i en hollandsk ovn eller tung stor grydepande; Tilsæt løg, paprika og hvidløg. Kog, omrør lejlighedsvis indtil let brunet.
- Tilsæt skinke og ris; kog og rør indtil ris er godt belagt med olie. Tilsæt timian, salt, varm sauce, tomater og kylling bouillon.
- Dæk og lad dem simpere, indtil risen er øm og væske absorberet, ca. 20 til 25 minutter. Smag til krydderier og tilsæt mere salt og peber sauce efter behov.
Serverer 4 til 5.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 273 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 175 mg |
| Kulhydrater | 48 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 7 g |