Denne opskrift gør dobbelt-flavored orange og hindbær orme. Du kan erstatte andre saft til at ændre smagene, eller lave en dobbelt sats med en enkelt smag.
Hvad du skal bruge
- 12 spiseskefulde sukker (adskilt)
- 2/3 kop hindbær juice (se note)
- 2/3 kop appelsinsaft
- 8 spsk majssirup (adskilt)
- 8 spiseskefulde ulavet gelatine (adskilt)
- Valgfrit: mad farve
Hvordan man laver det
- Forbered en 8x8 tommer pande ved at gøre det let med vand.
- Placer 4 spsk gelatine i 1/4 kop koldt vand for at blødgøre i ca. 5 minutter.
- Sæt hindbærsaften, 6 spiseskefulde sukker og 4 spisesortssirup i en medium gryde over medium varme og rør indtil sukker opløses.
- Rør i gelatinen og fortsæt omrøring, indtil gelatinen opløses.
- På dette tidspunkt tilsættes madfarver, hvis det ønskes.
- Hæld i tilberedt gryde og køle i 1 time, indtil den er indstillet.
- Gentag procedure med appelsinjuice: sæt 4 spsk gelatine i 1/4 koldt vand for at blødgøre i ca. 5 minutter.
- Anbring appelsinsaften, 6 spiseskefulde sukker og 4 spisespring majssirup i en medium gryde over medium varme og rør indtil sukker opløses.
- Rør i gelatinen og fortsæt omrøring, indtil gelatinen opløses.
- På dette tidspunkt tilsættes madfarver, hvis det ønskes. Fjern fra varme og lad afkøle i 10 minutter i pande.
- Hæld over hindbærlaget og køle i 1 time, indtil det er sat.
- Når den er sat, drej den ud af panden og skær den med en skarp kniv i lange, tynde strimler for at ligne orme.
Bemærk: Hindbærsaft kan opnås ved kogning af friske eller frosne hindbær over medium varme. Placer 1/2 kopper bær i en lille gryde og varme, omrør lejlighedsvis, indtil de er meget flydende. Hæld gennem en sil, forbehold juice og tryk frugt mod silen for at klemme ud hele saften.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 170 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 16 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 6 g |