Disse skiver løg er grillet med en fantastisk balsamisovs. Server disse op som de er eller brug disse løg i enhver opskrift, der kræver dem. De virkelig kompliment en grillet hamburger eller bøf.
Hvad du skal bruge
- 2 pund (900 g) røde løg
- 1/2 kop (120 ml) frisk persille (hakket)
- 2 spsk (30 ml) balsamicoeddike
- 1 msk. (15 ml) olivenolie
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) frisk rosmarin (hakket)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Dash salt
- Dash peber
Hvordan man laver det
1. Varm eddike, hvidløg og rosmarin i en gryde, indtil det er varmt. Kog ikke. Lad stå i 20 minutter.
2. Varm olie i en separat pande.
3. Skiv løg i 1/2-tommers skiver.
4. Lay ud på et kiksplader og børste begge sider med olie.
5. Stryk salt og peber over løg.
6. Grill over medium varme i 4-6 minutter. Lad løgene skære lidt.
7. Fjern fra grill og adskilles i ringe. Kaste med eddike blanding og persille.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 93 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 33 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 3 g |