Denne moppe er din bedste chance for at holde svinekød ribber ømme og fugtige under rygningsprocessen. Urter og krydderier vil tilføje smag, men husk at anvende mopen let for ikke at vaske gnidningen.
Hvad du skal bruge
- 1 kop vand
- 1/4 kop eddike (hvid)
- 3 spiseskefulde paprika
- 2 spsk sennep (tør)
- 1 spsk løg pulver
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spiseskefulde basilikum (tørret)
- 1 spsk rød peber
- 2 teskefulde sort peber
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser. Opbevares i en lufttæt beholder.
2. Påfør ribben, mens de ryger i små mængder. Du ønsker ikke at vaske ribbenene ned med moppen, men lette at holde overfladen fugtig og lag på smagen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 11 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |