Denne nemme opskrift på glaserede gulerødder gør en dejlig side skål til en familie middag eller ferie lejlighed. Kombinationen af smagsstoffer i fem krydderpulver - sur, bitter, sød, skarp og salt - tilsæt en stærk slag til de søde glaserede gulerødder.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper gulerødder, hakket på diagonalen i 1/4 til 1/2 tommer stykker
- 3/4 kop vand
- 2 spsk
- lys sojasovs
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 spsk smør
- 1 tsk
- fem krydderpulver
Hvordan man laver det
- Vask og hak gulerødderne. Kombiner vand, sojasovs og sukker og sæt til side.
- Smelt smørret i en stegepande over medium varme. Tilsæt gulerødderne.
- Tilsæt det fem krydderpulver og rør ind i gulerødderne.
- Tilsæt vand, sojasovs og sukkerblanding. Koges.
- Sænk varmen, dæksel og forsigtigt smage gulerødderne, indtil de er ømme og gennembor let med en gaffel, ca. 10 minutter.
- Fjern låget. Vend varmen op til høj og kog gulerødderne, omrør lejlighedsvis, indtil væsken er brændt af (5 til 7 minutter). Tjene varmt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 123 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 541 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 2 g |