Denne version af Nantua Sauce, en klassisk seafood sauce, er lavet ved at inkorporere rejer smør og fløde i en grundlæggende Béchamel sauce . Traditionelt er det dog lavet med krebs.
Nantuasausen er lækker med fisk og skaldyr, især skaldyr.
Hvad du skal bruge
- 1 kvart
- Béchamel sauce
- 6 oz.
- rejer smør
- 1/2 kop tung fløde
Hvordan man laver det
- Opvarm Béchamel til en simmer i en tunge kasserolle.
- Rør røget smør og fløde og kog i endnu et øjeblik. Server med det samme.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 101 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Natrium | 453 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 5 g |