Disse æggeblommer er lavet med tilberedt æg og krydderier. Kagerne er perfekte til træbeskæring og feriegæster.
Kagerne er meget nemme at forberede, bare bland, slip og bage. Ingen køling eller ekstra trin er påkrævet. For at klæde dem lidt op skal du trykke på en pecan eller valnød halvt i kagernes toppe lige inden bagning.
Relaterede
Hurtige og nemme dropkager med muskatnød
Hvad du skal bruge
- 2 1/3 kopper universalmal
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk kanel (jorden)
- 1/2 tsk muskatnød (jord, plus mere til sprinkling, hvis det ønskes)
- 1 1/4 kopper sukker (granuleret)
- 3/4 kop smør (stuetemperatur)
- 1/2 kop eggnog (købt)
- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
- 2 store æggeblommer
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 300 F (150 C / Gas 2). Line bagplader med pergamentpapir eller silikone bagmåtte. Eller sprøjt bagepladerne let med bagespray.
- I en skål kombineres mel, bagepulver, kanel og muskatnød. Bland godt med en visp og sæt til side.
- I en stor blandeskål med en elektrisk mixer, creme sukker og smør indtil lys og fluffy.
- Tilsæt æggeblomme, vanille og æggeblommer; slå ved medium hastighed indtil glat.
- Tilsæt melblandingen og slå på lav hastighed, indtil tørre ingredienser er fugtet.
- Brug en teske eller en lille cookie scoop, slip dejen på de tilberedte bagplader, hvilket efterlader ca. 2 tommer mellem cookies.
- Ønskes omhyggeligt, sprøjt hver højde med kagedej med mere muskatnød.
- Bages i ca. 25 minutter, eller indtil bunden er let brunet.
- Fjern kagerne på et stativ med en spatel.
Beslægtede Cookies