Orange krydderier smager disse lette og flavorful engel mad cupcakes. Cupcakes er lavet uden tilsat fedt og en relativt lav mængde sukker.
Jeg elsker disse cupcakes med en fluffy frosting som denne grundlæggende syv minutters frosting . Tilsæt lidt appelsin eller citronskal til frosten for smag.
Relaterede
Classic Angel Food Cake
Røde Velvet Cupcakes Med Cremeost Frosting
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop kage mel
- 2/3 kop pulveriseret sukker (sigtet)
- 6 store æggehvider (ca. 3/4 kop plus 2 spsk)
- 1/8 tsk salt
- 3/4 tsk fløde af tartar
- 1/2 kop granuleret sukker
- 3 teskefulde appelsinskal (fint revet)
- 1/2 tsk vanille
Hvordan man laver det
Line 18 muffin kopper med papir muffin kopper. Ovnen opvarmes til 350 ° F.
Sigt mel og pulveriseret sukker sammen 3 gange; sæt til side.
I en stor blandeskål, slå eller visp æggehvider med saltet, indtil skummet. Tilsæt fløde af tartar; fortsæt at slå til bløde toppe. Tilsæt granuleret sukker, ca. 1 spsk ad gangen, og slå til stiv toppe form.
Med en spatel foldes i ca. 1/3 af melet og pulveriseret sukkerblanding.
Fold i en anden 1/3, og slut derefter med den resterende blanding. Sæt forsigtigt ind orange appelsin og vanilje.
Brug en lille iscreme eller stor spisesked og fyld de tilberedte muffinkopper ca. 2/3 til 3/4 fulde.
Bage cupcakes i ca. 15 til 17 minutter, eller indtil det er let brunet. Kold i 5 minutter i panden på rack. Fjern cupcakes til et stativ for at afkøle helt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 67 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 95 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |