Denne kylling og kartoffelgryde er let at tilberede med kogt kylling og kartofler. Dette gør et dejligt hverdagsmåltid med rester af en søndags kylling middag. Brug en kogt rotisserie kylling og kog de skiveskårne kartofler separat.
Denne nemme kyllinggryde kan toppes med en kop med shredded cheddarost eller en knasende smørbrødcrumb-topping. Knuste franske stegte løg ville også være lækre.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk smør
- 8 ounce skiver svampe
- 1 kop hakkede løg
- 2 spiseskefulde mel
- 1 kop
- mælk eller halvanden
- Kosher salt og friskmalet sort
- 2 kopper kogt tærte kylling
- 2 kopper kogte tærte kartofler
- 1 kop
- bløde brødkrummer , valgfri
- 2 spiseskefulde smeltet smør, valgfri
- 1 kop shredded cheddar eller Monterey Jack ost, valgfri
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4). Smør let en 1 1/2-kvarts bageplade.
- Varm smør i en stor, tung stegepande eller sautpande over medium varme. Tilsæt champignon og løg og kog indtil det er mørt og let brunet, ca. 8 minutter.
- Rør melet i panden. Kog, omrør i 1 til 2 minutter. Tilsæt gradvis mælken eller halvanden, omrøring og madlavning, indtil den er fortykket. Tilsæt salt og peber til smag.
- I den tilberedte bageplade kombineres kylling, kartofler og champignon sauce blanding.
- Smør brødkrummene med smeltet smør, indtil det er godt belagt.
- Top med smørret brødkrummer eller drys med strimlet ost.
- Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil det er varmt og boblende.
Variationer
- Andre kogte grøntsager kan bruges sammen med kartoflerne. Tilsæt 1/2 kopp eller mere af terninger med kogte rutabaga eller gulerødder, enten i stedet for eller i tillæg til svampe.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 915 |
| Total fed | 53 g |
| Mættet fedt | 26 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 193 mg |
| Natrium | 1.091 mg |
| Kulhydrater | 57 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 52 g |