Laksepatties kaldes laksekroquetter oftere end ikke Denne version er smagret med italienske krydrede brødkrummer. Du er velkommen til at bruge hvidløg eller parmesan krydret brødkrummer, hvis du vil. De er en simpel kombination af dåse laks, brødkrummer og nogle løg. Et æg hjælper binde laksemixen sammen.
Serveres laksepatties med en kastet salat eller coleslaw eller gør dem til en del af et hjerteligt måltid med skulpterede kartofler eller makaroni og ost. Engelske ærter laver en velsmagende skål eller serverer dem med din families favoritgrøntsager. Skivede agurker eller en grundlæggende agurkesaus ville også være god. Se tipsene til en hurtig agurkesaus og nogle smagsvarianter.
For større laksepatties skal du kigge på denne lignende opskrift . Eller prøv disse grillede laks burgere .
Hvad du skal bruge
- 1 kan / 7 ounces laks
- 1 æg (lidt slået)
- 1/2 kop brødkrummer (italiensk)
- 1/2 tsk salt (plus mere til sprinkling)
- 1/2 tsk peber
- 1 løg (terninger)
Hvordan man laver det
- Fjern hud og knogler fra laks; flake og dræne godt.
- I blandeskålen kombineres laks med æg, brødkrummer, salt, peber og løg.
- Lav patties omkring 2 inches i diameter.
- Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Stej laksepattiesne i den varme olie i ca. 8 til 10 minutter og drej til begge sider.
- Stænk laksepattiesne let med salt, før de serveres.
Tips og variationer
- Hurtig agurkesaus: I en skål kombineres 1/2 kop creme med 1/2 til 3/4 kop hakket agurk, 1 tsk eddike eddike, 1/2 tsk tørret dillkløg, 1/4 tsk salt , og et strejf af løg pulver.
- Tilsæt et par spiseskefulde finhakket selleri til laksemixen sammen med løg.
- Tilsæt ca. 1/2 til 1 tsk tørret dillkløg og et strejf hvidløgspulver sammen med salt og peber.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 186 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrium | 440 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 16 g |