Denne friske citronsauce kunne ikke være nemmere, og hvilken bedre måde at tilføje smag til en stak pandekager, skiveskåret kage eller is.
Lemon zest tilføjer sausens tart citron smag, mens smør tilføjer dybde af smag.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop sukker
- 1 spiseskefulde majsstivelse (let afrundet)
- 1/4 tsk salt
- 1 kop vand (kogende)
- 1 spsk citronskal
- 2 spiseskefulde citronsaft (frisk)
- 1 spsk koldt smør (skåret i små stykker)
Hvordan man laver det
- I en kasserolle kombineres sukker, majsstivelse og salt. Tilsæt kogende vand og visp til blanding.
- Placer gryden over medium varme og kog, omrør hele tiden, indtil blandingen er tyk og klar. Rør citronskal og citronsaft i saucen.
- Pisk smørret i saucen, lidt ad gangen.
- Serveres saucen varm over dessert, pund kage , pandekager eller brød budding .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 89 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |